Entscheidungsprozesse passieren rein im Gehirn - oder? Eine neue Studie der Uni Graz stellt infrage, ob unser “Bauchgefühl” vielleicht doch eine größere Rolle dabei spielt, als wir denken. Die potentielle Lösung liegt im Darm.
Wie kann man Campari-Kaviar zuhause machen? Wie berechtigt ist die Angst vor Glutamat? Science Buster Helmut Jungwirth hat ein Buch geschrieben. Schrödingers Katze hat der österreichweit erste Professor für Wissenschaftskommunikation von der Universität Graz erklärt, was das Spannende an Molekularküche ist.
Wie beim Frühjahrsputz werfen unsere Zellen beim Fasten alte Moleküle weg und machen Platz für neue. Dabei helfen soll, worauf viele gerade in der Fastenzeit verzichten: Kaffee.
Die Ungleichheit der Einkommen wächst. Sogar in einigen reichen Ländern geht die Schere auseinander. Der Soziologie Max Haller von der Karl-Franzens-Universität Graz veröffentlichte 2015 eine Studie, für die er Daten aus 140 Nationen auswertete und erstmals die komplexen Zusammenhänge zwischen Einkommenverteilung, sozialer Strukturen und ethnischer Herkunft aufzeigte. Hier spricht er mit uns über Armut,...
In unserer Reihe "Unikate" sprechen wir mit Menschen, die wichtige Arbeit an den Unis leisten, aber selten im Vordergrund stehen. Robert Holzapfel ist Feinmechaniker in der Feinmechanischen Werkstätte am Institut für Physik der Karl-Franzens-Universität Graz und hantiert dort mit Messschiebern und manchmal sogar Foucaultschen Pendeln.
Aufstehen. Kaffeetrinken. Wach werden. Im Schnitt trinken Österreicher 2,9 Tassen Kaffee am Tag und mehr als 900 im Jahr. Aber wie (un)gesund ist der tägliche Kaffeegenuss? Univ.-Prof. Dr. Frank Madeo und Dr. Christian Ruckenstuhl vom Institut für Molekulare Biowissenschaften der Uni Graz wissen Bescheid.