Wie kann man Campari-Kaviar zuhause machen? Wie berechtigt ist die Angst vor Glutamat? Science Buster Helmut Jungwirth hat ein Buch geschrieben. Schrödingers Katze hat der österreichweit erste Professor für Wissenschaftskommunikation von der Universität Graz erklärt, was das Spannende an Molekularküche ist.
Mehr lesen